Populer sekali, terutama di daerah Bandung. Namun bagi kamu yang di daerah rumahnya jarang yang jual, bisa coba buat sendiri. Resep Cara Membuat Bola Ubi Kopong Isi Coklat.

Bahan Membuat Bola Ubi Kopong isi Coklat

Prepare 200 gram of ubi jalar (punya saya campur antara ubi ungu n kuning).
Prepare 1 sdm of tapioka.
You need 1 sdt of baking powder.
It's 3 sdm of gula halus.
It's of Air secukupnya (hanya untuk membuat adonan kalis).
You need of Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bola Ubi Kopong isi Coklat

Kukus ubi sampai matang. Stelah matang, kupas kulitnya dan hancurkan..
Masukkan tapioka, gula halus, baking powder dan aduk rata..
Karena adonan ubi saya cenderung kering, maka saya tambah sedikit air untuk membuat adonan kalis sehingga mudah dibentuk..
Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu masukkan meses. Bulat-bulat adonan dan lakukan sampai adonan habis..
Panaskan minyak. Setelah panas, kecilkan apinya. Masukkan adonan yg sudah dibulat-bulat tadi. Siram- siram dengan minyak. Setelah agak kecoklatan, tekan-tekan adonan hingga bulatannya tampak ringan. Tidak usah takut bulatan adonannya pecah, karena nanti akan kembali kebentuk bulat lagi..
Setelah bola-bola ubi mengembang dan warnanya sudah merata, angkat dan tiriskan. Selamat menikmati bola ubinya..🙏😁.

Biasanya kita mengenal bola ubi dengan isi gula merah yang lumer di lidah. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Resep Kue Bola Ubi Isi Coklat Lezat - Makan ubi di pagi hari ditemani dengan segelas kopi hitam duduk di teras depan rumah adalah kebiasaan si abah selama ini.

Get Latest Recipe : HOME