Ayam Garang Asam Belimbing

Bahan Membuat Ayam Garang Asam Belimbing

1. Prepare 1/4 kg of ayam (boleh daging atau ikan).
2. You need 2 lembar of salam.
3. It's 2 ruas of jahe.
4. You need 3 buah of asam belimbing.
5. It's 3 buah of bawang merah.
6. You need 3 buah of bawang putih.
7. It's 4 buah of cabai keriting.
8. You need 2 buah of cabai rawit setan.
9. It's 1 batang of sereh.
10. It's 1 batang of daun bawang.
11. It's 1/2 of tomat.
12. It's 1 buah of kentang/wortel (keduanya juga boleh, sesuai selera).
13. You need 1 sdm of gula pasir.
14. It's Secukupnya of garam.
15. It's Secukupnya of penyedap rasa.
16. Prepare of Air.

Langkah Memasak Ayam Garang Asam Belimbing

1. Rebus ayam dengan 1 ruas jahe dan 1 lembar daun salam. Tambahkan garam sejumput.
2. Sambil menunggu ayam matang. Potong bahan2 lainnya. Kecuali 1 ruas jahe cukup digeprek saja.
3. Setelah ayam matang, rebus air dengan panci yg berbeda..
4. Kemudian masukan semua bahan tadi yg sudah dipotong2 termasuk ayam. Kecuali tomat dan daun bawang.
5. Selanjutnya mulai tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Lalu tes rasa.
6. Jika rasa sudah pas, masukan tomat beserta daun bawang. Jadi deeeeh.

Get Latest Recipe : HOME