Garang Asem Simple nan Segar di lidah

Bahan Membuat Garang Asem Simple nan Segar di lidah

1. Prepare 1/4 kg of daging.
2. Prepare 1 buah of wortel (sesuai selera).
3. It's 2 buah of buncis (sesuai selera).
4. It's 2 buah of tomat hijau ukuran kecil.
5. You need 3 buah of cabai merah besar.
6. It's 10 buah of cabai rawit.
7. You need 1 ruas of lengkuas (secukupnya).
8. You need secukupnya of gula, garam, merica.
9. Prepare 1 lembar of daun salam.
10. You need 6 of bawang merah.
11. It's 5 of bawang putih.

Langkah Memasak Garang Asem Simple nan Segar di lidah

1. Cuci bersih daging dan lumuri dengan perasan jeruk nipis.
2. Rebus daging sampai empuk.
3. Iris bawang merah, bawang putih, wortel, buncis, dan tomat.
4. Iris cabai merah besar.
5. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih.
6. Siapkan air secukupnya ke dalam panci, masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah ditumis, tambahkan kaldu rebusan daging.
7. Masukkan daging, daun salam, dan lengkuas,.
8. Tunggu agak sedikit mendidih, masukkan wortel, buncis, cabai merah besar, dan cabai rawit (cabai rawitnya dibiarkan utuh tidak diiris).
9. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya.
10. Jika sudah mendidih, masukkan tomat.
11. Koreksi rasa, sajikan dan tambahkan taburan bawang goreng.
12. Untuk pelengkap, bisa ditambahkan sambal kecap.

Get Latest Recipe : HOME