Garang Asem tanpa bungkus

Bahan Membuat Garang Asem tanpa bungkus

1. It's 5 siung of Bawang merah.
2. Prepare 3 siung of bawang putih.
3. You need 3 lembar of Daun salam.
4. You need 3 cm of ruas Laos.
5. Prepare 2 batang of sereh.
6. You need 1 buah of tomat merah.
7. You need 4 buah of tomat hijau.
8. Prepare 1 sendok teh of garam.
9. You need 1 sendok teh of gula.
10. Prepare 1/2 sendok teh of lada putih.
11. You need 1 sachet of Santan kara.
12. It's 1 sachet kecil of royco.
13. Prepare 1 sendok makan of minyak goreng.
14. It's 2 butir of telur ayam.
15. You need 3 of cabe merah besar.
16. It's 4 of cabe hijau besar.
17. Prepare 5 of cabe rawit (diutuhkan).
18. Prepare of Daging.
19. You need 1/4 kg of ayam dipotong sedang.

Langkah Memasak Garang Asem tanpa bungkus

1. Rebus ayam di air mendidih selama 15-20 menit lalu tiriskan, air kaldu jangan dibuang..
2. Iris - iris bahan sesuai selera.
3. Panaskan minyak di wajan / pan lalu masukan seluruh bahan kecuali tomat lalu aduk sampe harum..
4. Setelah harum berikan setengah air kaldu kedalam lalu aduk lagi..
5. Lalu siapkan kara yang sudah dicairkan dengan sisa air kaldu& masukan bersamaan dengan ayam,tomat.masak dengan api sedang..
6. Royco, garam,gula & lada putih sesuai selera..
7. Setelah rasa sudah pas kecilkan api, lalu masukan kopyokan telur secara merata. Aduh perlahan..

Get Latest Recipe : HOME