Name: Kalio Daging (slow cooker)
Ingredients: 300-500 gr Daging Sapi (cuci bersih, potong2); 10 bh Kentang mini; 400 ml Santan Peras; 1 btg Sereh (memarkan); 1 lbr Daun Kunyit (sobek2); 3 lbr Daun Salam; 4 btr Cengkeh; Secukupnya Garam, Gula & Kaldu Jamur; 🎉 Bumbu Halus :; 10 bh Cabe Merah; 8 bh Cabe Rawit; 8 bh Bawang Merah; 2 bh Bawang Putih; 2 btr Kemiri; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Lengkuas; 3/4 sdt Jinten Bubuk; 1/2 sdt Pala Bubuk; 2 sdt Ketumbar Bubuk; 1 sdt Merica

Kalio Daging (slow cooker)

Bahan Membuat Kalio Daging (slow cooker)

You need 300-500 gr of Daging Sapi (cuci bersih, potong2).
It's 10 bh of Kentang mini.
Prepare 400 ml of Santan Peras.
Prepare 1 btg of Sereh (memarkan).
It's 1 lbr of Daun Kunyit (sobek2).
It's 3 lbr of Daun Salam.
It's 4 btr of Cengkeh.
It's Secukupnya of Garam, Gula & Kaldu Jamur.
You need of 🎉 Bumbu Halus :.
It's 10 bh of Cabe Merah.
It's 8 bh of Cabe Rawit.
It's 8 bh of Bawang Merah.
Prepare 2 bh of Bawang Putih.
Prepare 2 btr of Kemiri.
Prepare 1 ruas of Jahe.
It's 1 ruas of Kunyit.
You need 1 ruas of Lengkuas.
Prepare 3/4 sdt of Jinten Bubuk.
It's 1/2 sdt of Pala Bubuk.
You need 2 sdt of Ketumbar Bubuk.
Prepare 1 sdt of Merica.

Langkah Memasak Kalio Daging (slow cooker)

Rebus daging sapi hingga busa lemak muncul di permukaan. Matikan api. Saring & sisihkan..
Panaskan wajan. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun kunyit, salam, sereh & cengkeh. Aduk2 sebentar..
Masukkan santan, bumbui dengan garam, gula & kaldu jamur. Masak hingga mendidih (sambil diaduk2). Masukkan daging, masak hingga kuah mendidih kembali. Matikan api..
Tuang kuah & daging kedalam wadah slow cooker. Tutup panci dan masak dengan panas "high" selama 3-1/2 jam..
Selang 2 jam memasak, masukkan kentang, aduk2 agar bumbu merata. Tutup wadah dan masak kembali selama 1-1/2 jam..
Matikan slow cooker. Pindahkan ke piring saji. Ini enak banget 😋😋 Puas makannya 👌👌 Dagingnya lembuuuutt banget 👍👍.

Get Latest Recipe : HOME