Sambal kencur terong bakar Bahan bahannya: -Terong yang suda di bakar Sambal Kemiri Ayam Bakar Lumajang. Indonesian sambal Sambal Kencur, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sambal Kencur adalah sambal khas dari Jawa Timur yang merupakan bagian dari sajian Tempe atau Ayam Penyet.

Bahan Membuat Sambal kencur terong bakar

  1. You need 2 buah of terong.
  2. You need 100 ml of santan hangat (2 sdm santan instan+air).
  3. You need of Bahan sambal :.
  4. It's 4 siung of bawang merah.
  5. You need 3 siung of bawang putih.
  6. Prepare 15 of cabe rawit (bisa dikurangi).
  7. It's 1 ruas of kencur.
  8. You need 1 lembar of daun jeruk.
  9. It's 1/2 sdt of terasi, bakar.
  10. Prepare 1 sdt of Gula merah.
  11. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
  12. You need 1/4 sdt of garam.

Langkah Memasak Sambal kencur terong bakar

  1. Bakar terong dengan kulitnya. Tunggu hangat, kupas kulit luarnya. Sisihkan..
  2. Haluskan bahan sambal kencur. Masukkan terong bakar dan tekan-tekan terong dengan uleg kan sambil tuang santan hangat sedikit demi sedikit. Sambal kencur terong bakar siap disajikan..

Sedang mencari resep sambal terong yang enak? Hidangan sambal terong yang biasanya kamu temui rumah makan atau restoran Minang dibuat dari potongan terong goreng lalu disiram dengan sambal balado merah. Com - Terong adalah jenis sayuran yang unik, bentuknya seperti buah pisang tetapi warnanya ada dua jenis yaitu unggu dan hijau. Terasi goreng / terasi bakar secukupnya. Bakar terong utuh dengan kulitnya, tempe dibakar juga.

Get Latest Recipe : HOME