Terong Bakar Sambal Dabu- dabu

Bahan Membuat Terong Bakar Sambal Dabu- dabu

1. It's 2 buah of terong ungu.
2. Prepare secukupnya of Garam.
3. Prepare of Bawang putih secukupnya haluskan (me: bawang putih bubuk).
4. Prepare of Sambal Dabu-dabu :.
5. You need 1 buah of tomat mengkal (me: 1/2 tomat merah).
6. You need 1 buah of tomat hijau ukuran kecil.
7. It's sesuai selera of Cabai rawit.
8. It's 5 siung of bawang merah.
9. You need 1 lembar of daun jeruk.
10. You need secukupnya of Garam.
11. You need secukupnya of Gula.
12. Prepare of Penyedap (optional).
13. Prepare 2-3 sdm of minyak goreng.
14. You need of Tambahan :.
15. It's of Jeruk limo/jeruk sambal.

Langkah Memasak Terong Bakar Sambal Dabu- dabu

1. Cuci terong lalu belah 2 (me: belah 4). Rendam dalam air + bawang putih + garam. Sekitar 10 - 15 menit..
2. Olesi tipis teflon dengan minyak. Panggang terong hingga matang merata..
3. Sambal dabu² ; Panaskan minyak goreng. Potong kecil² seluruh bahan². Letakan dalam mangkuk, beri gula, garam, penyedap. Lalu siram dengan minyak panas. Aduk. Cek rasa..
4. Siram sambal dabu² ke atas terong lalu kucuri dengan perasan jeruk limo. (Me: sengaja masih dipisah karena anak² ga makan pedas).

Get Latest Recipe : HOME