Bahan Membuat Terong Bakar Teflon
- You need 3 buah of terong ungu.
- It's of Bahan marinasi;.
- You need 2 siung of bawang putih (haluskan).
- It's 1 sdm of saus tiram.
- You need 1/2 sdt of garam.
- You need 1/4 sdt of merica bubuk.
- It's of Bahan sambal;.
- It's 8 buah of cabai merah.
- It's 4 siung of bawang merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- Prepare 1 buah of tomat kecil (potong dadu).
- It's 1/4 sdt of garam.
- Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
- Prepare 2 sdm of minyak goreng utk menumis.
Langkah Memasak Terong Bakar Teflon
- Siapkan bahan. Belah 2 terong, lalu potong. 1 buah terong jadi 4 bagian. Sisihkan.
- Dalam wadah campur semua bahan marinasi, lalu marinasi terong dengan bahan marinasi hingga rata. Diamkan selama 5 menit..
- Panaskan teflon, olesi sedikit minyak goreng, panggang terong hingga kecoklatan dengan api kecil. Setelah sisi bawah kecoklatan, balik terong. Panggang hingga matang. Lakukan hingga selesai..
- Buat sambal; tumbuk kasar cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis semua bahan sambal hingga harum. Beri garam dan gula pasir. Tumis hingga sambal matang. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sisihkan..
- Sajikan Terong Bakar Teflon dengan sambal goreng..
- Judulnya aja Terong Bakar, tapi prosesnya dipanggang di teflon yah..😁.
Get Latest Recipe : HOME