Terong Bakar Sambal Penyet

Bahan Membuat Terong Bakar Sambal Penyet

1. It's 3 buah of terong, cuci bersih belah dua melintang.
2. Prepare of Sambal (haluskan) :.
3. It's 1 buah of tomat ukuran besar.
4. Prepare 5 buah of cabe keriting.
5. You need 3 buah of cabai rawit (sesuai selera).
6. Prepare 1 ruas jari of kencur.
7. It's Sesuai selera of terasi (opsional).
8. It's Secukupnya of garam dan gula pasir.
9. You need of Pelengkap :.
10. You need Secukupnya of kemangi dan leunca.

Langkah Memasak Terong Bakar Sambal Penyet

1. Panggang terong di teflon dengan api kecil hingga teksturnya lembut dan sedikit ada efek burn-nya. Lakukan juga pada bumbu sambal..
2. Haluskan bumbu sambal. Ambil terong tadi dan penyetkan bagian tengah nya. Sajikan bersama lalapan leunca dan kemangi.

Get Latest Recipe : HOME