Bahan Membuat Sambal Terong Bakar
- Prepare 2 bh of terong ungu.
- Prepare 4 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Prepare 5 bh of cabe merah keriting.
- Prepare 5 bh of cabe rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera).
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- You need 1 btr of kemiri.
- It's 1/4 sdt of garam (tingkat asin sesuai selera).
- Prepare 1/4 sdt of gula pasir.
Langkah Memasak Sambal Terong Bakar
- Bakar terong diatas kompor sampai kulitnya kehitaman. Angkat. Kupas bersih kulitnya dan buang pangkal tangkainya..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng cabe keriting merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai matang..
- Pindahkan keatas ulekan, tambahkan garam dan gula pasir kemudian ulek kasar. Jangan lupa cek rasa sampai pas..
- Terakhir masukkan terong bakar. Tekan tekan dan aduk rata dengan sambal tadi. Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME