Terong Bakar Sambal Dabu-Dabu

Bahan Membuat Terong Bakar Sambal Dabu-Dabu

  1. You need 2 buah of terong ungu panjang.
  2. Prepare 1 buah of tomat merah.
  3. You need 5 buah of cabe rawit merah.
  4. It's 5 butir of bawang merah.
  5. It's 1 lembar of daun jeruk, iris tipis.
  6. You need 1 buah of jeruk limo.
  7. You need 150 ml of air.
  8. It's secukupnya of Garam.
  9. You need secukupnya of Gula pasir.
  10. You need secukupnya of Bawang putih bubuk.
  11. You need secukupnya of Minyak panas.

Langkah Memasak Terong Bakar Sambal Dabu-Dabu

  1. Belah 2 masing2 terong. Campur bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk dengan air, aduk rata. Rendam terong. Sisihkan dahulu.
  2. Potong2 tomat, cabe rawit dan bawang merah. Campurkan kedalam mangkuk, tambahkan irisan daun jeruk, garam dan gula pasir. Siram dengan minyak panas, aduk rata. Beri air perasan jeruk limo.
  3. Panaskan wajan datar, panggang terong hingga empuk. Angkat dan tata diatas piring saji.
  4. Sendokkan sambal dabu2 keatas terong..

Get Latest Recipe : HOME