Onde - Onde Ketawa Mini Pandan

Bahan Membuat Onde - Onde Ketawa Mini Pandan

  1. You need 260 gr of Tepung Terigu.
  2. Prepare 125 gr of gula halus.
  3. You need 1 butir of telur.
  4. It's 25 gr of Mentega.
  5. You need 50 ml of air.
  6. You need 1/2 sdt of baking powder/ovalet.
  7. Prepare 1/2 sdt of vanili bubuk.
  8. Prepare sejumput of garam.
  9. You need secukupnya of pasta pandan.
  10. It's of Bahan Pelapis:.
  11. It's 50 gr of wijen(saya mix dengan wijen hitam).
  12. Prepare secukupnya of air untuk bahan pencelup.

Langkah Memasak Onde - Onde Ketawa Mini Pandan

  1. Siapkan Bahan.
  2. Mixer gula, telur, garam dan baking powder hingga putih kental. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus dimixer dengan kecepatan rendah.
  3. Masukkan Mentega, mixer kembali hingga rata.
  4. Masukkan Pasta pandan, vanili bubuk. aduk rata. Masukkan Terigu secara bertahap. Aduk balik hingga rata. Uleni sampai bisa dipulung. Boleh menambahkan tepung jika dirasa adonan terlalu lembek.
  5. Campur wijen diwadah. Bulatkan kecil-kecil adonan. Celupkan kedalam air. Gulingkan ke dalam wijen. Lakukan hingga adonan habis..
  6. Goreng onde dengan minyak banyak dan api kecil. Saat menggoreng harus sambil diaduk2 agar matangnya merata dan onde bisa merekah tanpa harus digunting. Tiriskan onde dengan tissue penyerap.

Get Latest Recipe : HOME