Onde-onde adalah kudapan, kue goreng atau makanan ringan sebagai cemilan dan termasuk jenis kue basah tradisional dengan dimasak dengan cara di goreng tapi tetap empuk dan lembut dan ada yang renyah garing kriuk, sehingga disebut onde onde pecah dan di Sumatera disebut Roti Ketawa.
Ya, Kue Onde onde merupakan salah satu jenis kue yang harus kita lestarikan keberadaannya sampai anak cucu kita nanti.
Seiring perkembangan jaman, ada banyak varisi resep kue ini, seperti Resep Onde onde Ketawa, Onde onde Pecah, Onde onde ceplus, Onde onde mini atau Resep Onde.
Bahan Membuat Onde-onde Ketawa mini
- You need 350 gram of tepung terigu.
- Prepare 125 gram of gula halus.
- You need of I butir telur.
- It's 50 gram of margarin.
- You need 1/2 sdt of baking powder.
- You need of I bungkus Vanili.
- It's 100 gram of wijen (secukupnya).
- It's 3 sdm of air.
- It's Sejumput of garam.
- Prepare Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Onde-onde Ketawa mini
- Aduk jadi satu telur...mentega...air...dan vanili.....
- Tambahkan ayakan tepung terigu...gula halus....baking powder...dan garam kedalam adonan telur tadi.....
- Uleni sampai rata dan kalis...kemudian buat pulungan kecil2...jangan terlalu besar.. nanti dalemnya ga meteng yaaa....
- Guling2kan pulungan kedalam wijen yang sudah dibasahi...sampai menempel sempurna...(boleh juga pake metode pulungan di celupin air dl baru gulingkan ke wijen kering)suka2 aja pake yg mana.....
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil....kemudian masukkan pulungan yg sudah dibalur wijen kedalam minyak.....
- Goreng tetap dengan api kecil biar mateng sampe dalem tapi ga gosong.....
- Biarkan sampai coklat kekuningan...sambil di bolak balik biar matang merata.....
- Jika sudah menguning...angkat dan tiriskan...jika sudah adem...masukkan kedalam toples kedap udara.....
- Rasanya kres kres....mateng lembut sampe dalem...ga keras....selamat mencoba.
Search This Blog. indriwellson. onde onde ketawa mini. Kue onde onde ketawa merupakan salah satu variasi kue onde onde tanpa isi. Kue ini mudah kita temukan dipasar pasar tradisional tak jarang kue ini juga disajikan sebagai jamuan tamu saat lebaran. Bagi anda yang ingin membuat kue kering onde onde ketawa. Onde Ketawa Mini adalah variant baru dengan ukuran lebih kecil (sebesar kelereng), yang tentu dibuat dari bahan-bahan bermutu, berkualitas dan sehat serta halal yang pastinya menghasilkan rasa yang gurih, lebih renyah dan tahan lama.
Get Latest Recipe : HOME