Bahan Membuat Onde - Onde Mini
- Prepare of Bahan Kulit:.
- It's 200 gr of Tepung Beras Ketan.
- Prepare 50 gr of Tepung Tapioka (sya ganti kentang kentang kukus).
- It's 5 sdm of Gula pasir.
- It's 1/4 sdt of Garam.
- You need 190 ml of Air Hangat (tdk harus habis).
- Prepare of Bahan Isi:.
- It's 100 gr of Kacang Hijau Kupas (rendam semalaman).
- Prepare 150 ml of Santan.
- It's 5 sdm of Gula Pasir.
- It's 1/4 sdt of Garam.
- It's 1/2 sdt of Vanili Cair.
Langkah Memasak Onde - Onde Mini
- Buat Isi: masak kacang hijau kupas terlebih dahulu hingga empuk. Tunggu hingga dingin. Blender bersama 50 ml santan hingga halus..
- Masukkan kacang ijo yg sdh di blender bersama santan, gula pasir, garam, dan vanili cair kedalam teflon. Masak hingga matang dan aduk terus hingga mengental..
- Setelah dingin, bentuk bulat..
- Buat kulit: campur semua bahan kulit, lalu tuangkan air secara perlahan (air tdk harus habis, jika dirasa sdh bisa di bentuk)..
- Pipihkan adonan lalu beri isi dan bentuk bulat kembali. Celupkan kedalam air lalu gulingkan kedalam wijen..
- Masukkan adonan kedalam minyak dingin, lalu nayalakan api kecil. Tunggu hingga mengembang lalu besarkan api, goreng hinnga berwarna coklat keemasan..
Get Latest Recipe : HOME