Bahan Membuat (17.9) Keciput/Onde Mini
- Prepare 400 gr of Tepung ketan putih.
- Prepare 4 Sdm of tepung sagu.
- It's 1 Butir of telur ukuran besar, kocok lepas.
- You need 50 gr of Margarin.
- It's 1 Sdt of Garam.
- You need 150-200 gr of Gula pasir butiran halus.
- Prepare 200-250 ml of Santan.
- You need 1/2 Sdt of Baking powder.
- Prepare 1/2 Sdt of Baking soda.
- You need Secukupnya of biji wijen.
Langkah Memasak (17.9) Keciput/Onde Mini
- Masukan bahan tepung ketan putih, tepung sagu, baking soda, baking powder, gula pasir dan garam ke dalam satu wadah. Aduk aduk rata. Lalu masukan telur yang sudah dikocok lepas dan margarin..
- Kemudian tuang santan sekitar 150 ml dulu, sambil ulenin dgn tangan, tambahkan santan trs sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, tidak menempel diwadah dan enak dipulung. (Santan tidak harus habis)..
- Lalu pulung / bulatkan kecil kecil seukuran kelereng. Masukan dalam wadah berisi biji wijen, ratakan ke seluruh permukaannya. Lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api kecil saja. Goreng keciput hingga kecoklatan..
- Angkat dan tiriskan. Siap di nikmati sebagai teman ngopi ngeteh. Jika sudah suhu ruang simpan dalam wadah tertutup..
Get Latest Recipe : HOME