Keciput atau Onde-onde Mini

Bahan Membuat Keciput atau Onde-onde Mini

1. You need 200 gram of tepung ketan putih.
2. Prepare 50 gram of gula pasir.
3. You need 1 butir of telur ayam.
4. You need 120 ml of santan kental.
5. It's 1 sdt of garam.
6. It's 1/2 sdt of baking powder.
7. You need 1/4 sdt of baking soda.
8. You need secukupnya of wijen putih.
9. You need secukupnya of minyak goreng (untuk menggoreng).

Langkah Memasak Keciput atau Onde-onde Mini

1. Kocok telur dan gula pasir hingga rata, masukkan garam dan kocok sebentar. Masukkan santan dan aduk rata..
2. Campur tepung, baking powder dan baking soda, tuangi perlahan campuran santan dan uleni hingga kalis..
3. Bulatkan adonan kecil-kecil saja ya karena akan mengembang, gulingkan kewijen sambil ditekan-tekan biar menempel, lakukan hingga adonan habis..
4. Panaskan minyak goreng diwajan, setelah minyak panas kecilkan api dan biarkan panas stabil, kemudian goreng keciput dengan api kecil hingga kering dan matang..
5. Biarkan keciput yg sudah digoreng hingga dingin. Kemudian goreng kembali keciput dengan api sedang cenderung besar, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan..

Get Latest Recipe : HOME