Bahan Membuat Onde-Onde Nougat Mini
- Prepare 125 gr of tepung ketan.
- Prepare 25 gr of tepung beras.
- Prepare 50 gr of gula pasir.
- Prepare 1/4 sdt of vanilli bubuk.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- Prepare 100 ml of air.
- You need 50 gr of wijen putih.
- Prepare of bahan isi:.
- You need 175 gr of kacang tanah matang, haluskan.
- Prepare 60 gr of mentega.
- You need 80 gr of gula halus.
Langkah Memasak Onde-Onde Nougat Mini
- Isi nougat: Aduk semua bahan jadi satu sampai rata dan bulatkan..
- Kulit: Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan vanilla bubuk, aduk rata..
- Panaskan air hingga panas tetapi tidak sampai mendidih. Angkat. Tuang air sedikit demi sedikit ke campuran tepung, aduk rata sampai menjadi adonan yang bisa dipulung..
- Ambil 1 bagian adonan kulit, pipihkan ditangan hingga membuat cekungan. Isi dengan satu bulatan adonan nougat, tutup dan bulatkan kembali menjadi bola-bola..
- Celupkan dalam air dingin. Gulingkan pada wijen, kepal-kepal sehingga bentuknya bulat dan wijen menempel rata..
- Panaskan minyak goreng menggunakan api kecil. Setelah hangat, goreng onde onde sampai mengapung dan kekuningan. Angkat..
- Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME