Onde-Onde Nougat Mini

Bahan Membuat Onde-Onde Nougat Mini

  1. Prepare 125 gr of tepung ketan.
  2. Prepare 25 gr of tepung beras.
  3. Prepare 50 gr of gula pasir.
  4. Prepare 1/4 sdt of vanilli bubuk.
  5. Prepare 1/4 sdt of garam.
  6. Prepare 100 ml of air.
  7. You need 50 gr of wijen putih.
  8. Prepare of bahan isi:.
  9. You need 175 gr of kacang tanah matang, haluskan.
  10. Prepare 60 gr of mentega.
  11. You need 80 gr of gula halus.

Langkah Memasak Onde-Onde Nougat Mini

  1. Isi nougat: Aduk semua bahan jadi satu sampai rata dan bulatkan..
  2. Kulit: Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan vanilla bubuk, aduk rata..
  3. Panaskan air hingga panas tetapi tidak sampai mendidih. Angkat. Tuang air sedikit demi sedikit ke campuran tepung, aduk rata sampai menjadi adonan yang bisa dipulung..
  4. Ambil 1 bagian adonan kulit, pipihkan ditangan hingga membuat cekungan. Isi dengan satu bulatan adonan nougat, tutup dan bulatkan kembali menjadi bola-bola..
  5. Celupkan dalam air dingin. Gulingkan pada wijen, kepal-kepal sehingga bentuknya bulat dan wijen menempel rata..
  6. Panaskan minyak goreng menggunakan api kecil. Setelah hangat, goreng onde onde sampai mengapung dan kekuningan. Angkat..
  7. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME