Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang Tionghoa.
Bak artinya daging, sedangkan Pao artinya bungkusan.
Resep tumis ayam cincang bisa untuk isian bakpao, roti dan topping mie ayam.
Bahan Membuat Tumis ayam Isian bakpao
- Prepare 250 gram of ayam potong dadu, haluskan.
- It's 5 siung of bawang putih.
- You need 1 buah of bawang Bombay merah ukuran kecil (bisa diganti bawang merah biasa yaa).
- You need 2 sdm of saus tiram.
- It's 1 sdm of kecap asin (saya dark soy sauce).
- You need 1 sdm of fish sauce (optional yaa).
- Prepare 1 sdm of kecap Manis.
- It's 1 sdm of minyak wijen.
- It's Secukupnya of lada.
- You need sedikit of garam.
- You need 125 mL of Air.
- It's Secukupnya of minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Tumis ayam Isian bakpao
- Haluskan ayam Yang Sudah dipotong dadu dan tambahkan sedikit air supaya mudah dihaluskan..
- Tumbuk2 (bisa juga dicincang halus) bawang putih dan bawang Bombay merah, sisihkan..
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang Bombay merah yang sudah ditumbuk hingga harum..
- Masukan ayam cincang aduk sebentar, tambahkan air, saus tiram, kecap asin, fish sauce, kecap manis, minyak wijen, garam dan lada. aduk rata. Tunggu sampe mendidih dengan kompor no 2 (kecil) hingga ayam meresap di bumbu2..
- Perbesar panas kompor Jadi no. 3 Masak hingga air surut. Aduk". Angkat dan pindahkan ke mangkok..
- Siap diisi ke Isian bakpao yaa..
Tumis irisan bawang bombai dan bawang putih hingga wangi. Lalu masukan potongan ayam dan jamur Pipihkan adonan dan beri isian secukupnya, bentuk bulat. Taruh adonan di atas kertas roti dan diamkan lagi. Nikmati lezat dan sedapnya bakpao dengan isi daging ayam yang istimewa. Untuk membuat bahan isian sebaiknya kita dahulukan dengan mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk Cara Membuat Kulit Bakpao: Untuk membuat hidangan kue kali ini dapat dilakukan dengan menyiapkan.
Get Latest Recipe : HOME