Prol tape adalah olahan tapai singkong yang khas dari Kabupaten Jember, Jawa Timur.
Biasanya dilengkapi topping keju parut, kismis, almond, atau kenari cincang agar lebih gurih.
Berikut ini resep prol tape keju kismis khas Jember yang legit.
Bahan Membuat Prol tape keju kismis
- You need 300 gr of tape singkong.
- Prepare 75 gr of gula pasir.
- You need 3 butir of telur.
- You need 75 gr of terigu segitiga.
- You need 50 gr of margarin.
- You need 2 sachet of SKM.
- Prepare 100 CC of susu uht.
- It's 1/2 sdt of garam.
- It's of Topping.
- You need secukupnya of Keju cheddar parut.
- It's secukupnya of Kismis.
- Prepare 1 butir of kuning telor untuk olesan.
Langkah Memasak Prol tape keju kismis
- Saya pakai food prosesor ya Bun (bisa juga pakai blender).
- Blend tape dan gula hingga bercampur rata lalu tambahkan telur (blender), masukan terigu dan garam (blender).
- Masak 1 sachet SKM + mentega + air hingga mentega larut (setelah larut masukan ke adonan) lalu blender kembali.
- Masukan 1 sachet SKM lagi dan sebagian keju parut (aduk sebentar asal bercampur).
- Masukan ke loyang yang telah dioles Carlo (1sdm minyak + 1 sdm mentega + 1 sdm terigu aduk rata), taburkan keju parut di atasnya.
- Saya pakai oven gas : panggang dengan suhu 180° selama 25 menit dengan api bawah(keluarkan lalu oles bagian atas kue dengan kuning telur, lalu tambahkan lagi keju dan taburan kismis) panggang kembali 25 menit dengan api bawah lalu 3 menit dengan api atas..
Nikmati mudahnya berbelanja dengan pilihan produk yang lengkap, murah dan berkualitas. Prol Tape Spesial dengan Keju dan Kismis Rasa tape yang legit berpadu dengan gurih asin keju dan asam manisnya kismis. Enak bangeeet, cocok sebagai teman minum teh atau kopi. Prol tape adalah kue yang terbuat dari tape singkong dicampur tepung terigu dan telur kemudian dipanggang atau dioven sampai matang. Brilio.net - Kue prol tape sudah dikenal sejak lama sebagai salah satu kuliner khas dari Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME