Klappertaart Panggang Nan Lembut

Bahan Membuat Klappertaart Panggang Nan Lembut

1. Prepare 4 butir of kuning telur.
2. Prepare 1 btr of telur.
3. Prepare 60 gr of to maizena.
4. Prepare 600 ml of susu cair.
5. Prepare 50 gr of gula pasir.
6. Prepare 100 ml of susu kental manis.
7. You need 70 gr of mentega.
8. Prepare 1/2 sdt of vanili bubuk (saya pakai esens rhum).
9. You need 150 gr of daging kelapa muda (kuleb 1 butir kelapa).
10. Prepare 80 gr of kismis hitam (saya kismis kuning cuma itu yg ada).
11. You need 20 gr of irisan kenari/almond (bisa diskip).
12. You need Beberapa lembar of daging kelapa dan kismis untuk hiasan.

Langkah Memasak Klappertaart Panggang Nan Lembut

1. Siapkan mangkuk masukan kuning telur, telur aduk hingga rata. Tambahkan tp maizena, gula pasir, vanila vaduk rata pakai kocokan balon.
2. Siapkan panci masukan susu cair, susu kental manis panaskan jangan sampai mendidih, aduk terus jangan sampai susu pecah. Masukan mentega aduk hingga mencair dan tercampur rata. Matikan api. Biarkan sebentar.
3. Lalu ambil 1 sendok sayur susu cair tuangkan susu ke adonan telur aduk hingga rata, tuangkan adonan telur ke sisa susu di panci, aduk rata.
4. Masak adonan sambil diaduk dengan pengaduk balon sampai agak mengental, nah saat agak kental aduk cepat biar gak bergerindil. Masak hingga letupan pertama matikan api. Angkat.
5. Masukan daging kelapa muda dan kismis aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang. Hiasi permukaan dengan daging kelapa, kismis dan irisan kenari. Panggang di oven 175 derajat celcius selama 20 menit (kalau saya dikukus 20 menit)..
6. Setelah 20 menit keluarkan dari oven tunggu sampai uap panas hilang baru taburi kayu manis bubuk di atasnya..

Get Latest Recipe : HOME