Tahu Jeletot Keju Lumer

Bahan Membuat Tahu Jeletot Keju Lumer

1. You need 8 bj of Tahu Goreng.
2. You need 50 gr of Kol iris halus.
3. You need 100 gr of Toge.
4. Prepare 1 btg of Seledri diirisi.
5. You need 1 bj of Wortel parut kasar.
6. It's 1 sdm of Bon Cabe.
7. Prepare 10 bj of Cabe Rawit Merah.
8. It's 3 siung of Bawang Putih diparut.
9. It's 3 siung of Bawang Merah diparut.
10. Prepare 1 sdm of Saus Tiram.
11. You need 1/2 sdt of Lada bubuk.
12. Prepare 1 sdt of Garam.
13. You need 1/2 sdt of Gula Pasir.
14. You need 60 gr of Keju Quick Melt dipotongi.
15. It's 4 sdm of Minyak untuk menumis.
16. It's 200 ml of Minyak untuk menggoreng.
17. You need of Bahan Pelapis:.
18. Prepare 100 gr of Terigu serbaguna.
19. Prepare 10 gr of Tepung Kanji/Aci.
20. It's 1 siung of Bawang Putih parut.
21. You need 1 sdt of Ketumbar.
22. You need 1/2 sdt of Garam.
23. You need 150 ml of Air.

Langkah Memasak Tahu Jeletot Keju Lumer

1. Campur bahan pelapis dengan cara menuangkan air sedikit-sedikit ke bahan yang lain, aduk sampai rata, sisihkan.
2. Ambil tahu lalu dikerat tengahnya dengan pisau, terus keruk bagian tengahnya, kemudian haluskan bagian dalam tahu dengan sendok, sisihkan.
3. Selanjutnya kita bikin isiannya dulu yuuuuk...panaskan minyak, lalu tumis bawang putih,bawang merah & cabe rawit sampai harum, lalu masukan tahu yang dihaluskan tadi, aduk sampai rata, lalu masukan kol, toge, seledri, saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk & bon cabe..aduk rata & dimasak sampai matang, angkat.
4. Lanjut dengan mengisi tahunya, ambil sedikit isian, masukan kedalam tahu..jangan sampai penuh ya... lalu letakan sepotong Keju Quick Melt diatasnya, terus tambahkan isian lagi sampai penuh..
5. Kemudian panaskan minyak untuk menggoreng dengan api sedang....celupkan tahu ke adonan pelapis..lalu goreng sampai keemasan, angkat & tiriskan..
6. 👍😋 Lihatlah kejunya yang Lumer..meleleh..nyam..nyam..enak sekali..

Get Latest Recipe : HOME