Klappertaat dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur.
Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado.
Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart.
Bahan Membuat Klapetart
- You need 3 butir of kelapa muda, keruk dagingny.
- Prepare 1 liter of susu cair plain.
- You need 250 gram of Gula pasir (boleh dikurangi bila tak suka manis).
- You need 70 gram of terigu.
- Prepare 100 gram of maizena.
- It's of Vanili bubuk.
- Prepare 6 of kuning telur.
- You need 150 gram of margarin.
- You need of Bahan topping.
- Prepare 6 of putih telur.
- It's 4 sdm of gula pasir.
- Prepare 2 sdm of terigu.
- Prepare 1 sdm of air jeruk nipis.
- You need of Keju cheddar.
- It's of Chocochip, kismiss (optional).
- It's of Bubuk kayu manis.
Langkah Memasak Klapetart
- Larutkan maizena, terigu dgn menggunakan sedikit susu sampai halus.
- Panaskan susu cair, gula dan vanili sampai mendidih.
- Kecilkan api, masukan larutan terigu n maizena, aduk.
- Masukkan kuning telur satu persatu sambil trs diaduk, masak sampai meletup.
- Masukkan margarin.
- Masukkan daging kelapa muda, matikan kompor, masukan adonan dalam cetakan.
- Panggang dgn cara di steam selama 20 menit.
- Selagi menunggu...kocok bahan toping berupa putih telur, gula, terigu dan air perasan jeruk sampai kaku..
- Masukkan adonan toping di plastik segitiga, semprotkan ke adonan...beri toping keju, kismis atau suka-suka.
- Panggang lagi selama 20 menit atau sampai toping terluhat kecoklata..
Meskipun kini banyak terdapat variasinya, klapertart khas Manado tetap disukai banyak orang. The site owner hides the web page description. It has a.com as an domain extension. Terima kasih telah berkunjung di Resep mudah membuat Klapetart khas manado enak. Resep Klappetaart atau orang menyebutnya klapetart khas Manado ini tidak terlalu rumit, memang jika ditilik sekilas tingkat kesulitasnya lebih tinggi dari resep kue yang lain namun percayalah dengan.
Get Latest Recipe : HOME