Bahan Membuat Klappertart Ala Kadar ^0^/
- It's 200 ml of santan.
- It's 150 ml of susu cair.
- You need 2 butir of telur.
- You need 75 gr of gula pasir.
- You need 25 gr of sagu (maizena).
- It's 1 sdm of tepung terigu.
- It's of daging kelapa muda (dari 1 kelapa).
- You need 1/2 sdt of garam.
- You need 1 sdm of mentega.
- It's 2 potong of roti tawar.
- You need 10 buah of kurma (buang biji, potong kecil-kecil dagingnya).
- Prepare 2 sdm of rum (sesuai selera).
- You need of bubuk kayu manis untuk taburan.
Langkah Memasak Klappertart Ala Kadar ^0^/
- Masak santan, susu, gula pasir, tepung terigu, garam, dan sagu (dilarutkan dalam air hangat lebih dulu). Aduk dan tunggu sampai mendidih meletup. Matikan api, lalu aduk-aduk, sampai uap panas agak menghilang..
- Kocok lepas telur..
- Masukkan telur, mentega, dan rum (bila suka. Saya memisah adonan untuk yang akan dipakai rum dan non rum). Aduk rata..
- Masukkan roti tawar yang disuwir-suwir, setengah hasil potongan kurma, dan daging kelapa muda. Aduk rata..
- Taruh adonan dalam wadah tahan panas (aluminium foil), kemudian taruh sisa kurma sebagai topping. Taburkan bubuk kayu manis di atasnya..
- Panaskan dandang kukusan, setelah panas, kukus klappertart selama 45 menit. Setelah 45 menit, klappertart siap dimakan selagi hangat, ataupun bisa disimpan di freezer. Tetapi, saat mau menyimpan, tunggu agar klappertart hilang panasnya yah supaya kulkas anda tidak cepat rusak ^_^. Selamat mencoba guys..
Get Latest Recipe : HOME