Bahan Membuat Klapertaart Simple
- Prepare 400 ml of susu cair.
- It's 3 sdm of gula pasir.
- Prepare 2 sdm of terigu.
- It's 2 sdm of maizena.
- It's 2 sdm of tepung custard (jangan di skip jika bisa).
- Prepare 1 sdt of ekstrak vanila.
- It's 2 sdm of mentega.
- You need 2 buah of kuning telur.
- Prepare 2 buah of kelapa muda, keruk memanjang isinya.
- Prepare 50 gram of choco chips.
- You need 2 sdt of kayu manis bubuk.
Langkah Memasak Klapertaart Simple
- Panaskan oven pada suhu 180°C api atas bawah. cairkan semua tepung dengan susu secukupnya hingga tidak menggumpal..
- Dalam saucepan, panaskan susu dan gula hingga gula larut. tambahkan ekstrak vanila. Masukkan campuran tepung, aduk-aduk agar tidak menggumpal. Masak hingga muncul letupan, matikan api..
- Masukkan mentega, aduk Hingga rata. Masukkan kuning telur, aduk hingga tercampur rata..
- Masukkan kelapa muda dan air kelapa, masukkan chocochips dan kayu manis. aduk perlahan hinga semua tercampur rata..
- siapkan alumium cup. Isi dengan adonan hingga 3/4 penuh.Lakukan hingga adonan habis. Panggang selama 15 menit dalam suhu 180° dengan cara au bin marie. (baked steam)..
- °BAHAN TOPPING° 2 buah putih telur 1 sdm gula pasir 2 sdm terigu Choco chips secukupnya Bubuk Kayu manis secukupnya.
- Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga berbusa. Masukkan gula pasir. Kocok kembali hingga soft peak. Tambahkan terigu, kocok hingga rata, matikan mixer..
- Setelah 15 menit, keluarkan klapertaart dari oven. Semprotkan toping di atas klappertaart. beri bubuk kayu manis dan choco chips di atasnya. Panggang lagi hingga topping matang dan berwarna kecoklatan..
- Setelah matang. dinginkan. Masukkan ke dalam kulkas. Klapertaart enak dinikmati saat dingin. :).
Get Latest Recipe : HOME