Tom Yam Goong Khas Thailand

Bahan Membuat Tom Yam Goong Khas Thailand

  1. It's 1800 ml of kaldu udang/ ayam.
  2. It's 3 batang of serai,memarkan.
  3. It's 3 cm of jahe,memarkan.
  4. You need 3 lembar of daun jeruk.
  5. Prepare 4 sdm of kecap ikan.
  6. It's 1 cm of lengkuas,memarkan.
  7. It's 2 sdm of minyak cabai.
  8. Prepare 1/2 sdt of garam halus.
  9. It's 3 buah of cabai rawit merah.
  10. It's of haluskan/namprik.
  11. You need 1 siung of bawang putih,memarkan.
  12. It's 300 gram of udang ukuran besar, buang kepala dan bersihkan.
  13. You need 100 gram of jamur merang.
  14. It's 8 buah of cabai rawit biarkan utuh.
  15. Prepare 1 batang of serai, ambil yang berwarna putih lalu potong2.
  16. Prepare 5 lembar of daun ketumbar, iris halus.
  17. It's 2 lembar of daun jeruk, iris halus.
  18. It's 5 sdm of air jeruk.

Langkah Memasak Tom Yam Goong Khas Thailand

  1. Didihkan kaldu di dalam air. Masukan serai, jahe, lengkuas, bawang putih dan bumbu kaldu lain nya. Rebus hingga mendidih. Angkat dan saring..
  2. Panaskan kembali kaldu, masukan udang, jamur,cabai, dan daging, serai. Didihkan kembali. sesaat sebelum di angkat, tuangkan air jeruk nipis dan daun ketumbar, stelah dirasa cukup angkat dan hidangkan..

Get Latest Recipe : HOME