Tom Yum Goong Nam Khon

Bahan Membuat Tom Yum Goong Nam Khon

1. It's 500 gr of udang besar.
2. You need 6 siung of bawang putih, memarkan,cincang halus.
3. It's 1 of bawang bombay sedang,cincang halus.
4. You need 3 sdm of nam prik pao (bisa dibeli di supermarket).
5. It's 50 ml of evaporated milk.
6. You need 3 sdm of fish sauce.
7. Prepare 50 ml of perasan jeruk nipis.
8. It's 2 batang of serai,memarkan.
9. You need seibu jari of Lengkuas, memarkan, potong tipis-tipis.
10. Prepare 5 lembar of daun jeruk, tepuk keras dan robek -robek.
11. Prepare 2 of cabe merah besar, potong-potong.
12. It's 300 gr of jamur champignon/jamur putih segar. Potong-potong.
13. It's 150 gr of cumi, potong sesuai selera.
14. Prepare secukupnya of Cilantro, cincang halus.
15. You need secukupnya of Garam dan gula.

Langkah Memasak Tom Yum Goong Nam Khon

1. Panaskan 1,5 lt air, masukkan semua bumbu KECUALI cilantro, nam prik pao, garam, gula, fish sauce,dan evaporated milk.
2. Setelah mendidih, masukkan udang, dan kecilkan api. Kuah akan keluar buihnya, buang buihnya supaya kaldu udangnya bening..
3. Kemudian masukkan cumi dan jamur..
4. Masukkan nam prik pao, aduk rata. Kemudian masukkan evaporated milk, dan aduk lagi..
5. Bumbui dengan fish sauce, garam, gula dan sesuaikan dengan selera kamu. Terakhir masukkan cilantro. Diamlan sebentar di atas api sampai semua bahan matang. Angkat & sajikan.

Get Latest Recipe : HOME