Empal Suwir ala @xanderskitchen #BikinRamadanBerkesan

Bahan Membuat Empal Suwir ala @xanderskitchen #BikinRamadanBerkesan

1. It's 750 gr of daging sapi (bagian paha).
2. It's 3 lbr of daun salam.
3. Prepare 2 batang of serai memarkan.
4. You need 1250 ml of santan encer.
5. You need 250 ml of santan kental.
6. It's 100 gr of gula merah sisir.
7. Prepare 2 sdm of air asam jawa.
8. Prepare secukupnya of Garam.
9. It's of Bumbu haluskan:.
10. You need 12 butir of bawang merah.
11. Prepare 6 siung of bawang putih.
12. It's 2 ruas jari of lengkuas.
13. It's 4 btr of kemiri.
14. You need 2 sdm of ketumbar sangrai.
15. You need 1/2 sdt of merica.

Langkah Memasak Empal Suwir ala @xanderskitchen #BikinRamadanBerkesan

1. Cuci bersih daging dan potong potong ukuran sedang..
2. Dalam wajan masukkan santan encer, daging, bumbu halus, daun salam, serai, gula merah, air asam jawa dan garam..
3. Masak sampai mendidih lalu kecilkan api..
4. Masak sampai setengah empuk. Tambahkan santan kental. Lanjutkan memasak..
5. Setelah santan menyusut, angkat daging lalu suwir suwir..
6. Kembalikan daging ke wajan. Masak kembali hingga suwiran daging empuk dan kering..

Get Latest Recipe : HOME