Bahan Membuat Empal Suwir Balado
- You need 250 gram of daging lulur.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 sdm of asam jawa.
- Prepare 1 sdm of gula merah.
- Prepare Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of lada.
- It's of Bumbu halus:.
- Prepare 7 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 12 buah of cabe rawit.
- It's 3 buah of cabe keriting / lombok merah besar.
Langkah Memasak Empal Suwir Balado
- Iris daging ukuran sedang, taburi garam & lada. Biarkan slama 15 menit..
- Rebus daging selama 30 menit sampe air menyusut..
- Setelah empuk, goreng daging (jangan sampe kering), kmdn disuwir..
- Siapkan bumbu: uleg/ blender bumbu halus.
- Tumis bumbu & daun jeruk hingga harum.
- Masukkan daging suwir, garam secukupnya, asam jawa dan gula merah. Tambahkan air sedikit. Masak hingga air habis. Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi hangat 🤤.
Get Latest Recipe : HOME