Empal Gepuk Ayam Suwir

Bahan Membuat Empal Gepuk Ayam Suwir

1. You need 1 kg of Dada Ayam boneles poton beberapa bagian.
2. Prepare 8 btr of kemiri goreng.
3. It's 100 gr of Gula Merah.
4. It's Secukupnya of garam.
5. You need 8 btr of Bawang putih.
6. Prepare 10 btr of Bawang Merah.
7. Prepare 2 sdm of Ketumbar bubuk.
8. Prepare 1 sdm of Mrica butiran.
9. Prepare 1/2 sdm of jinten.
10. You need 4 cm of Jahe.
11. You need 4 cm of Kunyit.
12. You need 12 cm of Lengkuas.
13. Prepare 2 btng of Serai.
14. You need 4 lbr of Daun Salam.
15. Prepare 5 lbr of Daun jeruk.
16. Prepare 400 ml of Air.
17. Prepare 2 bungkus of Sun Kara kemasan 65ml.
18. It's 4 sdm of Air asam peka.
19. It's 4 sdm of Minyak goreng.

Langkah Memasak Empal Gepuk Ayam Suwir

1. Cuci dada ayam poton beberapa bagian.
2. Haluskan semua bumbu kecuali salam daun jeruk aduk bersama ayam.
3. Tuangi air masak dengan air putihnya dg api sedang bersama gula merah dan air asamnya...
4. Setelah air menyusut masukkan santan masak lagi beberapa saat.
5. Ambil daging suir suir jangan terlalu lembut masukkan lagi pada bumbunya aduk2....
6. Tes rasa dan masukkan minyak goreng masak hinnga bumbu meresap pada ayam matikan api....
7. Siap di hidangkan...

Get Latest Recipe : HOME