61. Empal Susur Tongkol

Bahan Membuat 61. Empal Susur Tongkol

1. Prepare 200 gr of tongkol (saya pakai tongkol yang udah dipindang).
2. Prepare 2 of bawang putih.
3. You need 1 sdt of ketumbar.
4. It's 2 lembar of daun jeruk.
5. It's secukupnya of Garam, gula, penyedap rasa.
6. It's 1 butir of telur untuk menggoreng.

Langkah Memasak 61. Empal Susur Tongkol

1. Bilas ikan tongkol pindang, suwir-suwir, buang durinya..
2. Campurkan bumbu halus (bawang putih, ketumbar, daun jeruk), gula, garam, penyedap. Aduk merata. Tambahkan air sedikit agar adonan tongkol bisa dibentuk. Disini saya tambahkan daun jeruk yang saya gunting-gunting (opsional)..
3. Setelah itu bentuk adonan bulat-bulat gepeng seperti membuat perkedel, lakukan hingga habis. Kocok telur dalam wadah terpisah. Balurkan adonan ke dalam telur..
4. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Empal Susur Tongkol siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME