Bahan Membuat Ayam Gepuk Bumbu Rawon
- You need 1/2 kg of Ayam dada.
- You need 1/2 butir of kelapa (agak muda/semrundeng ya, Moms).
- It's of Bumbu rawonnya aku pakai yg instan (merk Bamboe yg harga 5600).
- It's secukupnya of Daun bawang.
- Prepare 2 biji of daun jeruk.
- It's of Bumbu ukep ayam instan. Bisa juga buat sendiri ya, Moms.
- You need 2 sachet of Kecap manis (sy pakai ABC).
- You need 2 siung of bawang putih.
- It's secukupnya of Garam dan gula.
Langkah Memasak Ayam Gepuk Bumbu Rawon
- Ukep ayam dengan 2 gelas air atau -+400ml. Kira-kira sampai empuk. Lalu tiriskan. Setelah dingin, gebuk suwir atau sesuai selera (potong dadu juga bisa).
- Cincang bawang putih. Lalu tumis dengan minyak yang agak banyak ya, Mom. Tambahkan ayam. Goreng setengah matang jangan terlalu kering. Agar tidak keras. Tambahkan kecap. Aduh-aduk. Jika sudah meresap kecoklatan angkat dan sisihkan..
- Tumis bumbu rawon dan daun jeruk. Setelah harum tambahkan kelapa parut dan daun bawang yg dipotong agak panjang. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Jikalau dirasa sudah matang angkat ya, Mom..
- Bisa langsung disajikan berdampingan dengan ayam tadi. Dengan cara ini, bisa awet dan nggak gampang basi. Tapi bisa juga di urap langsung ya, Mom. Contohnya di foto..
- Finish. Selamat mencoba, Moms. Jangan lupa masak nasinya dibanyakin ya, 😅😅😍😍.
Get Latest Recipe : HOME