Bahan Membuat Ayam Goreng Saus Mentega (ala chinese food) bydeesawitri
- You need of Bahan marinasi.
- Prepare 1/4 kg of ayam, potong kecil2 (me : jdi 18 potong).
- It's 1 of bawang putih, parut/haluskan.
- Prepare 1 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- Prepare of Bahan untuk menggoreng ayam.
- It's 1 of telur.
- It's 3 sdm of tepung bumbu (me : kobe).
- Prepare 6 sdm of tepung terigu (me: segitiga biru).
- You need 2 sdm of maizena.
- Prepare of Bahan saus mentega.
- You need 5 sdm of kecap inggirs (me : asia harum sedap).
- It's 1 sdm of saus tiram.
- You need 1 sdm of kecap manis.
- It's 1 sdm of saus tomat.
- Prepare 1 sdm of gula pasir.
- Prepare 1/2 sdt of totole (boleh diskip).
- It's 1 sdm of (munjung) mentega.
- It's of Bumbu Tumis.
- You need 1 sdm of mentega.
- You need 1/2 of bawang bombai, potong tebal.
- You need of Bahan sambel korek.
- It's 1 of cabai keriting.
- Prepare 5 of cabai rawit.
- Prepare 1 of bawang putih.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- Prepare 2 sdm of minyak panas (ambil saat menggoreng ayam).
Langkah Memasak Ayam Goreng Saus Mentega (ala chinese food) bydeesawitri
- Mari siapkan ayam : cuci bersih ayam, campur dengan bahan marinasi (tanpa air). Diamkan 15 menit di kulkas (bukan freezer). Sembari menunggu, haluskan semua bahan sambal korek..
- Yuk gorenng ayamnya : Campur rata bahan tepung, ambil ayam dr bumbu marinasi (tidak perlu dicuci/dibilas air). Celupkan ke kocokan telur, masukkan ke tepung kering, campur sampai terbalut tepung. Goreng dengan minyak panas (api sedang) sampai kecoklatan. Sisihkan. Jangan lupa ambil 2 sdm untuk sambal..
- Siapkan saus mentega : campur semua bahan saus mentega (kecuali mentega). Aduk rata, sisihkan..
- Tumis bawang bombai dengan mentega sampai harum. Masukkan campuran saus, aduk rata dan tunggu sampai meletup-letup. Masukkan mentega, aduk smpai mencair dan tercampur rata..
- Masukkan ayam goreng, aduk sampai merata. Tunggu sebentar. Angkat deh. Selamat menikmati ya 🤤.
Get Latest Recipe : HOME