Tahu Jeletot Rumahan

Bahan Membuat Tahu Jeletot Rumahan

1. It's 10 buah of Tahu kulit segitiga.
2. It's of Minyak goreng.
3. You need of Bahan Lapisan Tepung:.
4. You need 7 sdm of Tepung terigu.
5. You need 2 sdm of Tepung beras.
6. Prepare secukupnya of Garam, dan lada.
7. Prepare 1 sdt of ketumbar (tumbuk kasar).
8. Prepare secukupnya of Air.
9. Prepare of Bahan isi:.
10. Prepare secukupnya of Toge.
11. Prepare of Bawang bombay (iris2 sesuai selera).
12. You need of Cabe Merah Besar (iris tipis).
13. It's 1 lembar of daun jeruk (boleh skip).
14. You need secukupnya of Garam, Gula, Lada.
15. It's of Bumbu yang dihaluskan:.
16. Prepare 7 Siung of Bawang merah.
17. You need 3 Siung of Bawang putih.
18. Prepare 3 Buah of Cabe merah keriting.
19. You need 5 Buah of Cabe Rawit Merah (bisa ditambah kalo suka pedes).

Langkah Memasak Tahu Jeletot Rumahan

1. Belah bagian bawah tahu, keluarkan isinya (kerok menggunakan sendok). Lalu lumatkan menggunakan garpu. Sisihkan.
2. Bahan Lapisan tepung: campur semua bahan, beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kekentalan yang diinginkan. Sisihkan.
3. Bahan Isi: Tumis bawang bombay dan bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan daun jeruk. Beri sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masukkan toge. Beri garam, gula, lada secukupnya. Masak hingga toge matang dan bumbu meresap. Masukkan isi tahu yang telah dilumatkan. Aduk rata. Tes rasa. Jika sudah pas, angkat dan dinginkan sebentar.
4. Masukkan bahan isi kedalam tahu sampai agak penuh.
5. Cemplung tahu isi ke larutan tepung, lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang. Sajikan selagi hangat dan garing 👌👌.

Get Latest Recipe : HOME