Gule Ayam (Jawa Timuran)

Bahan Membuat Gule Ayam (Jawa Timuran)

1. Prepare 1/2 ekor of ayam (potong ukuran sedang).
2. It's 1 ruas jari of lengkuas.
3. It's 1 ruas jari of kunyit.
4. You need 3 lembar of daun salam.
5. It's 2 lembar of daun jeruk.
6. It's 1 btg of sere.
7. It's 3 bh of cabe hijau besar (iris serong).
8. Prepare 2 bh of cabe merah besar (haluskan).
9. You need 2 bh of cabe merah kecil (di utuh kan saja).
10. You need 1 ruas jari of jahe.
11. You need secukupnya of ketumbar bubuk.
12. Prepare secukupnya of masako.
13. You need 2 bh of kentang.

Langkah Memasak Gule Ayam (Jawa Timuran)

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, garam, gula, ketumbar, lada bubuk hingga halus.
2. Kemudian, tumis bumbu yang sudah di haluskan, sere, daun jeruk, kentang, dan tomat hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan ayam, dan tambahkan kuah kaldu atau air secukupnya. Lalu masukkan santan dan terakhir masukkan Lombok hijau dan Lombok kecil. Masak hingga mendidih.
4. Dan siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME