Gule ayam biasa kita sajikan ketika ada acara seperti yasinan, arisan dan acara keluarga.
Hai sahabat youtube Di video ini aku bikin gule khas jawa. rasanya beda ya sama gulai khas luar jawa.
Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo enak lainnya!
Bahan Membuat Gulai ayam jawa ala chef Lidya
- Prepare 1/2 kg of ayam.
- You need of bumbu rendaman :.
- It's 1 sdm of air jeruk nipis.
- You need secukupnya of garam.
- Prepare of bumbu yang dihaluskan:.
- It's 10 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- It's 10 buah of cabai merah.
- It's 1 sdt of ketumbar yang sudah dihaluskan.
- Prepare 1 sdt of merica yang sudah dihaluskan.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- You need 3 lembar of daun jeruk.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare 200 ml of santan kental.
- Prepare secukupnya of gula merah.
- Prepare secukupnya of garam.
- It's of minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Gulai ayam jawa ala chef Lidya
- Remdam ayam bersama dengan air jeruk nipis, garam dan merica yang telah dihaluskan kurang lebih 15 menit, lalu goreng ayam 1/2 matang dan tiriskan.
- Haluskan garam, bawang merah, bawang putih, cabai merah.
- Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan ketumbar dan lada yang telah dihaluskan, keprek jahe dan lengkuas masukan ke dalam tumisan bumbu, lalu masukan daun jeruk beserta daun salam, setelah bumbu berbau harum masukan santan dan gula merah tunggu hingga mendidih, lalu masukan ayam yg telah di goreng tadi, tunggu hingga santan meresap lalu matikan kompor dan siap untuk disajikan, Mudah bukan cara membuatnya bro and sist😀.
It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Ala ala gulai ayam lauk pencicah roti jala gitu. Jika cair, memang tak berapa ngam. Selain itu, gulai ayam ini juga sedap dimasak menggunakan kaedah Kalau orang Kelantan, rempah gulai ayam yang digunakan dalam masakan adalah rempah gulai dari Kelantan yang kadang kadang dijual secara.
Get Latest Recipe : HOME