Yuk, simak cara masaknya agar kamu bisa membuatnya sendiri di rumah!
Sajikan masakan udang saus tiram yang praktis ini sebagai menu makan malam istimewa.
Makan malam serasa di restoran seafood terkenal.
Bahan Membuat Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan
- Prepare 5 buah of udang kupas.
- Prepare 7 buah of cumi.
- It's of Seiring jeruk nipis.
- Prepare 2 sdm of mentega.
- It's 4 sdm of minyak.
- Prepare 1 sdt of kecap manis.
- Prepare secukupnya of Merica, kaldu jamur.
- Prepare of Bumbu halus (blender).
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- It's 1 sdt of ketumbar sangrai.
- Prepare 1 buah of kemiri sangrai.
- You need 1 ruas of kunyit.
- It's 1/2 sdt of garam.
Langkah Memasak Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan
- Bersihkan udang dan cumi. Untuk udang belah punggungnya, jangan sampai putus. Untuk cumi potong kotak2 memanjang. Kepala cumi sy pakai juga. Beri air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat..
- Panaskan minyak dan mentega masukkan bumbu halus. Masak sampai wangi. Lalu tambahkan merica kaldu jamur, dan kecap..
- Masukkan cumi dan udang ke wajan bumbu. Aduk sampai rata dengan api sedang. Sering2 di aduk supaya tidak overcooked. Udang cepat mengeras dan cumi cepat matang..
- Tes rasa. Kalau sudah pas, siap dimakan dengan nasi hangat..
Seafood campur adalah kepiting yang dimasak dengan udang, kerang batik, dan tauge. Tampilannya mungkin tidak terlalu menarik, tapi rasanya benar-benar mantap. Kamu bisa mencoba kepiting saus asam manis atau saus mentega. Selain itu, menu rekomendasi lainnya adalah udang asam manis, cumi mentega, dan kerang kecap. Berbeda dengan rumah makan seafood lain yang hanya buka di malam hari, Sari Laut Kapasan buka setiap hari mulai jam.
Get Latest Recipe : HOME