Mie Kangkung Mungkin sebagai dari anda kurang familiar dengan mie kangkung, sebab memnag namanya tidak seterkenal mie ayam ataupun. Kreasikan saja jadi mie kangkung ayam yang punya sensasi crunchy atau renyah bertekstur dari sayur kangkung. Sangat praktis dibuat dan tak jauh beda.

Bahan Membuat Mie Kangkung

  1. Prepare 1/2 kg of fillet dada ayam, potong2 dadu kecil.
  2. It's 500 gram of Mie Hokian.
  3. You need of kulit+kepala udang (dari 250gr udang) lebih banyak lebih bagus.
  4. It's 2,5 liter of air.
  5. You need 100 gr of ebi kering, haluskan.
  6. You need 15 buah of bawang merah, haluskan.
  7. Prepare 5 sdm of minyak zaitun (atau minyak goreng biasa).
  8. Prepare 9 buah of bawang putih, haluskan.
  9. You need 1 sdm of garam.
  10. Prepare 2 sdm of gula.
  11. You need 1 sdt of lada.
  12. You need 2 sdm of minyak wijen.
  13. It's 10 sdm of kecap manis.
  14. You need 5 sdm of saus tiram.
  15. You need 3 sdm of kecap ikan.
  16. You need 2 sdm of maizena, larutkan dengan 3sdm air.
  17. Prepare of Rebusan Sayur.
  18. Prepare 250 gr of kangkung or 2ikat kecil, rebus sebentar.
  19. Prepare 100 gr of tauge, rebus sebentar.
  20. It's of jeruk limau.
  21. It's of Sambal Kacang.
  22. You need 15 of cabe rawit merah, rebus.
  23. Prepare 15 of kacang tanah, goreng.
  24. You need sejumput of garam, gula.

Langkah Memasak Mie Kangkung

  1. Siapkan bahan2, tumis bawang merah dan putih yang dihaluskan, sampai masak dan harum, masukkan ebi yg telah dihaluskan, aduk2 lagi hingga menyatu..
  2. Masukkan daging fillet dada ayam yg sudah dipotong kotak2, aduk sampai daging putih. masukkan rebusan kaldu udang (rebusan, buang busa dan saring)..
  3. Masukkan saus2, garam, gula, lada, aduk, masukkan larutan maizena, koreksi rasa. sisihkan.
  4. Sambal kacang: goreng kacang, rebus cabai rawit merah, angkat, haluskan dengan kacang, tambah air sisa rebusan secukupnya, garam dan gula. Sajikan mie hokian + kangkung + toge + jeruk limau + sambal. enjoy.

Find mie kangkung stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Resep Mie Kangkung Belacan - Versi Wikipedia mi kangkung atau mie kangkung merupakan salah satu masakan Betawi khas Jakarta Indonesia berupa mie kuah kental yang disajikan dengan sayuran. Mie kangkung cukup terkenal dimana-mana, walaupun kemudian banyak yang mengatakan makanan ini berasal dari Jakarta. Menurut saya mirip-mirip dengan mie ayam hanya saja mie kangkung.

Get Latest Recipe : HOME