Bahan Membuat Mie Kangkung Simple
- You need 1 genggam of kangkung.
- It's 1 bungkus of mie instan (saya pakai mie sedap).
- It's 1 genggam of toge.
- Prepare 3 siung of bawang putih (diris).
- It's 5 of cabai merah (diiris).
- You need 2 sdm of ebi.
- It's 1 sdm of saos tiram.
- You need 1/2 of tomat.
- You need 1 gelas of air putih.
- You need secukupnya of Garam, merica, tepung maizena dan bumbu kaldu.
Langkah Memasak Mie Kangkung Simple
- Panaskan 1 sdm minyak goreng dan goreng bawang putih, dan cabai tunggu hingga harum lalu masukkan ebi. Aduk hingga tercampur lalu masukkan air.
- Tambahkan saos tiram dan kaldu bubuk. Setelah mendidih masukkan tomat lalu garam, gula putih dan lada. Cek rasa.
- Masukkan tepung maizena aduk sebentar dan tunggu hingga kuah mengental (pakai api kecil).
- Saat menunggu kuah mengental, kita rebus mie (jangan sampai lembek) angkat dan tiriskan.
- Rebus kangkung dan toge (toge dan kangkung saya masukkan saat air dalam keadaan mendidih dan sudah ditambah sedikit garam). Jangan terlalu lama, angkat dan tiriskan.
- Susun mie dan sayuran diatasnya. Lalu siram dengan kuah bumbu yang sudah kita buat tadi. Tambahkan perasan jeruk limau. Nah mie kangkung sudah siap dihidangkan.
Get Latest Recipe : HOME