Bahan Membuat Bola Ubi Kopong
- It's 100 gr of ubi kukus.
- Prepare 45 gr of tepung sagu.
- You need 25 gr of gula halus.
- Prepare Sedikit of garam.
- It's Sedikit of air bila perlu saja.
Langkah Memasak Bola Ubi Kopong
- Kukus ubi sampai empuk, lalu haluskan, dan biarkan dingin.
- Masukkan gula dan sagu, sedikit saja garam, ulen hingga rata.
- Bila adonan masih terlalu kering, boleh tambahkan air sedikit2 saja, mulai dari 1 sendok teh.
- Adonan sy yg ubi oren, ga ditambah air, adonan sy yg ubi kuning sy tambah 2 sdm air, karna kurang lembut.
- Bulat2 kan adonan kira2 diameter 3 cm.
- Siapkan katel dengan banyak minyak, panaskan hingga cukup saja, lalu kecil kan api, sampai paling kecil, goreng dgn api kecil, kira2 sudah masuk 1 menit, mulai tekan2 adonan bulat tadi, jangan takut, tidak akan meletus, begitu ditekab ubi akan mengembang, tekan ber ulang kali agar ubi makin kopong.
- Selamat mencoba.
Get Latest Recipe : HOME