Tempe, Tahu Bacem

Bahan Membuat Tempe, Tahu Bacem

1. You need 6 ptg of tahu putih.
2. You need 1 papan of tempe (beli 2000).
3. You need of Bumbu halus :.
4. You need 5 siung of bawang merah.
5. It's 2 siung of bawang putih besar.
6. You need Sejumput of Ketumbar (Me : Ketumbar masih utuh).
7. You need of Bahan pelengkap :.
8. You need 3 sdm of gula pasir.
9. Prepare 2 sdt of garam.
10. Prepare 1 sdt of saos tiram (Optional).
11. Prepare 2 sdm of kecap manis.
12. Prepare 1 sdm of air asam.
13. You need 1 ruas of lengkuas.
14. It's 1 lembar of daun salam (sy kebetulan gak punya).
15. You need 600 ml of air (mengukep).
16. Prepare of Minyak secukupnya (untuk menggoreng).

Langkah Memasak Tempe, Tahu Bacem

1. Potong2 tempe dan siapkan tahu, haluskan bawang merah,bawang putih dan ketumbar.
2. Goreng tahu dan tempe sebentar agar tidak mudah hancur.
3. Ungkep tahu dan tempe bersama dg bumbu halus dan bahan pelengkap kecuali kecap dan saos tiram sampai mendidih.
4. Kemudian tambahkan kecap manis dan saos tiram,koreksi rasa.
5. Ungkep sampai air susut dan tiriskan.
6. Goreng sebentar,angkat dan sajikan bersama nasi hangat.. 😋.

Get Latest Recipe : HOME