Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng.
Bahan Membuat Bacem tahu tempe dan ayam kampung
- Prepare 1/2 lenjer of tempe.
- You need 3 buah of tahu.
- Prepare 200 gr of ayam kampung.
- Prepare 2 butir of kemiri.
- You need 1 1/2 of gula merah sisir.
- It's 3 sdm of gula aren merah.
- Prepare 2 sdt of gula aren putih.
- You need 1 sdt of himsalt.
- You need 1 sdt of kaldu jamur.
- It's 1/2 ruas of lengkuas.
- It's 2 lbr of daun salam.
- It's 1 buah of serai geprek.
- You need 2 biji of asem jawa.
- Prepare 800 ml of air.
Langkah Memasak Bacem tahu tempe dan ayam kampung
- Cuci bersih ayam kampung, kemudian potong2 sesuai selera. Begitu pula tempe dan tahu potong2 sesuai selera..
- Haluskan kemiri, dan duo bawang (me dg blender). Siapkan air dalam panci hidupkan kompor lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan, masukkan pula ayam kampung, tahu dan tempe..
- Setelah itu, masukkan gula merah sisir, gula aren putih dan merah, masukkan juga himsalt, kaldu jamur, dan asem jawa. Tambahkan serai geprek, daun salam dan lengkuas.
- Masak dengan api sedang, tunggu hingga air menyusut atau hingga rasa yg diinginkan meresap kedalam ayam, tempe, dan tahu. Setelah dirasa air menyusut dan merasuk tiriskan lalu boleh digoreng bisa tanpa digoreng. Dan siap dihidangkan..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Bagaimana tidak? Selain rasanya dijamin legit dan memuaskan, tahu atau tempe bacem juga Nah, kalau ingin tahu cara membuat tempe ini, ayo simak videonya. Di bawah ini aku lampirkan juga. Seperti juga membuat tahu dan tempe bacem ataupun gudeg jogja, Resep Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Sebenarnya di Jogja sendiri Resep Ayam Goreng Bacem ini bisa menggunakan ayam potong atau ayam kampung.
Get Latest Recipe : HOME