Lihat juga resep Bihun Goreng Sambal Tomat🍅 enak lainnya!
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini.
Bahan Membuat Bihun Goreng dan Sambal Pecel
- Prepare 1.5 bungkus of bihun.
- It's 3 siung of bawang putih (geprek, cincang halus).
- It's 1/2 buah of bawang bombay.
- It's 4 lembar of kol (iris tipis).
- Prepare 2 batang of daun bawang (rajang halus).
- You need 6 ekor of udang.
- You need 4 butir of bakso.
- You need 2 butir of telur.
- Prepare 6 sdm of kecap manis.
- You need 2 sdm of saos tiram.
- It's 1 sdm of kecap asin.
- Prepare secukupnya of Gula dan garam.
- It's of Minyak secukupnya untuk menumis.
Langkah Memasak Bihun Goreng dan Sambal Pecel
- Seduh bihun dengan air panas hingga bihun layu. Saring. Sisihkan. Masukkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata..
- Panaskan wajan. Beri minyak sedikit. Pecahkan telur. Aduk aduk kasar. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
- Tambahkan udang dan bakso. Masak hingga udang berubah warna. Masukkan kol. Masak hingga kol layu..
- Masukkan bihun. Aduk rata. Jika masih pucat, tambahkan kecap manis dan asin lagi. Koreksi rasa. Tambahkan gula dan garam. Masukkan daun bawang sebelum kompor dimatikan aduk rata. Sajikan..
- Siram dengan sambal pecal di atasnya. Hmm nikmat :).
Resep ini saya dapatkan dari salah satu pembaca sekaligus pengamat yang sudah memberikan motivasi dan masukan yang berguna untuk postingan. Dulu, bihun goreng dan mie rebus adalah dua makanan yang sering sekali dibuat Ibu kala kami semua masih kecil. Murah, porsi besar, lauk sayur dalam satu panci dan Bihun dan bakwan diguyur dengan sambal pecel cap djeruk purut dan toppingnya krupuk bawang. Bihunnya ga pakai ebi krn ga punya. Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan.
Get Latest Recipe : HOME