Bihun Jawa Goreng

Bahan Membuat Bihun Jawa Goreng

1. You need 1 keping of bihun merk AAA (1 bks isi 4)rendam air hingga empuk/100 gram mie kuning basah.
2. It's 1 butir of telur bebek.
3. Prepare 2-3 sdm of kecap (aku merk mirama).
4. You need of Merica.
5. Prepare of Penyedap.
6. You need secubit of Garam kasar.
7. You need secukupnya of Kol.
8. Prepare 3-4 iris of tipis tomat.
9. You need secukupnya of Sawi.
10. You need Sedikit of Air kaldu atau air biasa.
11. It's of Bumbu halus.
12. It's 4 ekor of udang kupas mentah.
13. You need 2 butir of kemiri (sangrai).
14. You need 1/2 of teh garam kasar.
15. Prepare 3 of bawang putih.
16. You need 1 sdt of merica butiran.

Langkah Memasak Bihun Jawa Goreng

1. Ulek bahan bumbu hingga halus dan merata. Panaskan sedikit minyak lalu tumis, jangan terlalu matang. Campur sedikit air. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur bebek lalu orak arik. Tambahkan bumbu halus,garam, kol, tomat, masukkan air kaldu sedikit saja agar kol cepat layu. Masukkan bihun/mie. Tambahkan kecap manis. Tutup wajan.
3. Buka tutup wajan. Aduk hingga rata, tambahkan merica,penyedap. Bisa tambahkan kecap manis. Masukkan sawi, aduk kembali hingga rata dan agak kering..
4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, suwiran ayam, acar..

Get Latest Recipe : HOME