Bahan Membuat Omurice Spinach Fried Rice (Omurice Nasi Goreng Bayam)
- It's 3 genggam of bayam iris kecil.
- It's 2 porsi of nasi sisa kemarin.
- It's 2 siung of Bawang putih sedang iris kecil.
- Prepare 1 sdt of Kaldu ayam.
- Prepare 1/2 sdt of Lada bubuk.
- Prepare 1/4 sdt of garam (skip kalau dirasa sudah cukup asin).
- It's 1 sdm of Butter.
- Prepare 1 sdm of Minyak canola/bunga.
- It's 1 sdt of Kecap ikan.
- Prepare of Topping:.
- You need 4 butir of Telur.
- You need 1/4 sdt of Garam.
- Prepare 1/4 sdt of Vetsin (boleh skip).
- Prepare secukupnya of Minyak canola/bunga.
- You need of Sumpit sepasang.
Langkah Memasak Omurice Spinach Fried Rice (Omurice Nasi Goreng Bayam)
- Cuci bersih bayam dan iris kecil-kecil. Bawang putih iris kecil/cincang halus..
- Panaskan butter sampai meleleh, masukan minyak canolanya disusul bawang putih lalu oseng-oseng sampai kecoklatan dan harum..
- Masukan bayamnya aduk rata disusul nasi, beri bumbu kaldu, lada dan kecap ikan, aduk kembali, test rasa. Lalu angkat sisihkan ke mangkok..
- Untuk buat toppingnya: kocok telur hingga rata lalu saring, sisihkan..
- Panaskan minyak canola, ratakan ke seluruh teflon ukuran sedang. Tuang setengah telur yang sudah disaring tadi. Kemudian orak arik cepat dengan kedua sumpit, lalu tutup sisi pinggir nya ke arah tengah dengan cepat sebelum bagian atas mengering. Lalu balik, sedetik kemudian angkat taruh di wadah. Lakukan hal yang sama dengan yang berikutnya..
- Untuk penyajian, cetak nasi goreng lalu taruh di piring, kemudian taruh telur nya diatas nasi. Hias sesuai selera. Untuk menyantap, telur bisa dipotong dibagian tengahnya, kalau masaknya pas sebelum mengering, telur akan jatuh meleleh menutup nasi nya. Memang perlu banyak belajar membuat omurice ini. Selamat mencoba..
Get Latest Recipe : HOME