Beef Teriyaki ala Hokben

Bahan Membuat Beef Teriyaki ala Hokben

1. Prepare 300 gr of daging sapi has dalam.
2. It's 2 siung of bawang putih, cincang halus.
3. You need 1 cm of jahe, diparut.
4. Prepare 1/2 bh of bawang bombay.
5. It's 1/2 bh of paprika hijau.
6. It's 1 sdm of tepung maizena (dicampur dengan 5 sdm air).
7. You need 1 sdt of gula pasir.
8. It's 4 sdm of minyak goreng.
9. You need 150 ml of air.
10. It's of Bumbu marinasi;.
11. You need 3 sdm of kecap manis.
12. Prepare 2 sdm of kecap asin.
13. You need 1 sdm of saus tiram.
14. You need 1 sdt of minyak wijen.
15. Prepare 1/2 sdt of garam.
16. It's 1/4 sdt of merica atau lada bubuk.

Langkah Memasak Beef Teriyaki ala Hokben

1. Pertama iris daging sapi tipis memanjang, kemudian marinasi daging dengan bumbu marinasi diatas lalu aduk rata, kemudian diamkan daging selama kurleb 30 menit agar bumbunya meresap, simpan dikulkas.
2. Setelah itu, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, masukkan daging yg sudah dimarinasi, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan air agar ada sedikit kuah, masak sampai daging matang dan empuk, lalu masukkan paprika hijau dan bawang bombay masak hingga agak layu, kemudian beri gula pasir, aduk, lalu beri 3 sdm larutan maizena agar kuahnya kental. Aduk hingga rata, koreksi rasanya, angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME