Bahan Membuat Chicken Steak (local based)
- It's of Bahan Utama.
- Prepare 2 Slices of dada ayam tanpa tulang.
- It's 1 Butir of telur.
- It's 2 Slices of roti tawar.
- Prepare of Bumbu.
- You need 2 Sdm of kecap manis (Moon pakai Sedap).
- You need 1 Sdm of saus Tiram (Moon pakai Saori).
- Prepare 2 Sdt of Kaldu Jamur bubuk (Moon pakai Totole) / bisa kaldu ayam.
- It's 1 Sdt of Lada bubuk (Moon pakai Ladaku).
- You need 1 Sdt of Bawang Putih bubuk (Moon pakai Bumbu Kitchen).
- You need 1 Buah of Jeruk Nipis.
- Prepare 1/4 Siung of bawang Bombay.
- You need 1 Sdm of Saus Tomat.
- Prepare Secukupnya of Margarin.
Langkah Memasak Chicken Steak (local based)
- Lumuri ayam dgn perasan air jeruk nipis ;.
- Taburi seluruh permukaan ayam dgn bumbu bubuk (kaldu jamur, lada bubuk, bawang putih bubuk) dikedua sisi ayam sambil di tekan2 ;.
- Olesi ayam dengan Saus Tiram di semua sisi, lalu lumuri dgn kecap manis sambil di tekan2 agar bumbu meresap ;.
- Letakan dalam wadah yg bisa ditutup, marinase ayam dgn bumbu minimal 30 Menit. (Kalau Moon marinase semalaman dikulkas middle cold) tapi 30 menit jg sdh cukup meresap ;.
- Potong tipis bawang bombay, tumis sampai harum, masukan sedikit garam, angkat sisihkan ;.
- Goreng telur seukuran roti, bisa didadar bisa ceplok (kalau Moon di dadar).
- Letakan telur diatas roti, olesi telur dgn saus tomat, taburi bawang bombay, tutup lagi dgn roti ;.
- Siapkan teflon, lelehkan margarin, panggang roti bolak balik, angkat sisihkan ;.
- Selesai marinase, panggang ayam diatas teflon atau grill pan kurang lebih 5 menit dgn api kecil lalu balik ayam. Panggang lagi 5 menit, angkat. (Jangan dibolak balik, sekali balik aja) ;.
- Tata dipiring saji, sajikan ;.
Get Latest Recipe : HOME