Korean Krispy Chicken

Bahan Membuat Korean Krispy Chicken

1. You need 250 gram of fillet ayam.
2. It's 1 sdt of garam.
3. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
4. You need 2 siung of bawang putih dihaluskan.
5. Prepare 1 ruas of jahe dihaluskan.
6. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
7. Prepare of Bahan balutan :.
8. It's 50 gram of tepung terigu.
9. You need 20 gram of tepung bumbu.
10. You need 15 gram of tepung maizena.
11. It's 1 butir of telur.
12. Prepare 100 ml of air dingin.
13. You need of Bahan saus :.
14. It's 1/4 buah of bawang bombay.
15. Prepare 2 sdm of saus tomat.
16. It's 2 sdm of saus sambal.
17. It's 2 sdm of saus tiram.
18. Prepare 2 sdm of kecap manis.
19. You need 2 sdm of madu.
20. You need 1/2 sdt of garam.
21. You need 50 ml of air.
22. Prepare 1 sdt of biji wijen.

Langkah Memasak Korean Krispy Chicken

1. Bersihkan ayam potong sesuai selera lalu marinasi dengan garam, lada, bawang putih & jahe, sisihkan setelah itu siapkan campur semua bahan tepung lalu gulingkan ayam satu persatu agar tidak menempel.
2. Kocok telur lalu tuang 100ml air kemudian masukan ayam yang telah berbalut tepung setelah itu gulingkan kembali ke tepung kering.
3. Panaskan minyak lalu goreng hingga matang dan garing, angkat tiriskan.
4. Tuang sisa minyak menggoreng ayam lalu sisakan sedikit minyak diwajannya kita gunakan untuk menumis bombay setelah layu campurkan semua bahan saus beri sedikit air jika telah terbentuk karamel masukan ayam yang telah digoreng aduk rata, dan siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME