Cheese Stick Renyah

Bahan Membuat Cheese Stick Renyah

1. It's 270 gram of tepung terigu (saya pakai merk bogasari cakra kembar).
2. It's 120 gram of tepung tapioka (saya pakai merk pak tani).
3. It's 1 butir of telur, kocok sebentar.
4. Prepare 40 gram of margarin, cairkan (saya pakai blueband).
5. It's 100 gram of keju parut, saya pakai prochiz).
6. Prepare 1 sdt of baking powder.
7. Prepare 1 sdt of garam (peres saja ya,jangan munjung).
8. You need 1/2 sdt of penyedap rasa (saya pake totole).
9. Prepare 100 ml of air dingin.
10. You need 1,5 liter of Minyak goreng.

Langkah Memasak Cheese Stick Renyah

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, baking powder dan penyedap rasa. Aduk rata. Masukkan keju parut, aduk rata. Masukkan telur kocok, margarin cair, dan air dingin. Uleni hingga kalis..
2. Setelah adonan kalis, giling dengan gilingan mie/molen, lalu dibentuk. Ukuran dan panjangnya sesuai selera ya..
3. Panaskan minyak, tunggu hingga panas, pakai api kecil untuk menggoreng. Goreng adonan sedikit- sedikit ya, supaya adonan bisa lurus dan matang dengan rata. Supaya g gampang patah, balik sticknya saat sudah setengah matang. Lakukan proses yang sama saat proses menggoreng adonan berikutnya sampai habis..
4. Tiriskan stick dan tunggu sampai dingin, cheese stick siap dihidangkan atau dipacking bagi yang ingin berjualan. Selamat mencoba. 😁.

Get Latest Recipe : HOME