Bahan Membuat Chicken Steak
- Prepare 1 fillet of dada ayam. Belah menjadi 4.
- It's of Bumbu ulek.
- You need 3 siung of bawah putih.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need of Pelapis 1.
- Prepare 5 sdm of terigu (aku pakenya bogasari segitiga biru).
- Prepare 1 sdm of maizena.
- You need 1 siung of bawang putih yg sudah diulek/halus.
- It's 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/2 of adt totole.
- You need 2 of Pelapis.
- Prepare 1 butir of telur kocok.
- It's of Tepung panir.
- You need of Sayur.
- You need of Wortel rebus.
- It's of Brokoli rebus.
- You need of Bahan saos.
- Prepare 2 sdm of saos teriyaki.
- You need 1 sdm of saos tiram.
- It's Sedikit of air putih.
- Prepare 4 siung of bawang putih iris.
- Prepare of Saos tomat.
- It's Sedikit of totole.
Langkah Memasak Chicken Steak
- Cuci daging ayam. Geprek agar tipis. Kemudian tusuk2 dengan garpu hingga rata..
- Haluskan bumbu ulek. Kemudian balurkan ke daging ayam hingga merata. Marinasi 30 menit. Masukkan kulkas..
- Campur bahan pelapis 1. Keluarkan ayam dari kulkas. Balur hingga ayam semua tertutup rata oleh tepung pelapis. Langkah berikutnya meuju pelapis 2. Kemudian celup kedalam telur kocok. Lalu gulingakan diatas tepung panir hingga merata. Masukkan freezer selama 30 menit agar tepung panir menempel/mengeras dan tidak rontok ketika digoreng..
- Campurkan bahan saos, masak hingga mendidih. Cek rasa. Angkat..
- Keluarkan ayam dari freezer, goreng dengan api kecil hingga kecoklatan dan matang. Kira2 saja. Tiriskan..
- Sisa celupan telur jangan dibuang. Masak orak arik..
- Sajikan. Siram saos diatas ayam. Tata sesuka hati. Silakan mencoba, Mom 🤩.
Get Latest Recipe : HOME