Kue yang mirip dengan roti goreng ini memiliki bentuk bulat dengan lubang di tengahnya.
Resep Donat Kampung Sederhana Spesial Asli Enak.
Inilah resep donat kampung praktis empuk dan lembut, mekar dan mengembang tidak bantet karena saya buat kue donat ini di kota, namanya.
Bahan Membuat Donat Kampung
- Prepare 200 gram of tepung cakra.
- You need 50 gram of tepung segitiga biru.
- Prepare 3 sdm of gula pasir.
- It's 1 butir of telur.
- It's 3 sdm of margarin.
- It's 1/4 sdt of garam.
- It's of Bahan biang :.
- It's 1 sdt of ragi instant.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- Prepare 100 ml of air hangat.
- Prepare of Toping :.
- You need of Margarin.
- It's of Meses coklat.
Langkah Memasak Donat Kampung
- Aktifkan ragi dengan cara mencampurkan semua bahan biang. Tunggu kurang lebih 15 menit. Jika ragi aktif, akan muncul buih.
- Siapkan wadah, campurkan terigu, gula, dan telur. Tuang bahan biang, kemudian aduk rata..
- Uleni sampai setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni kembali sampai kalis. Me : ulen pakai tangan 30 menit.
- Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih. Biarkan mengembang sampai 2x lipat dari ukuran sebelumnya. Me : proofing 1,5 jam.
- Tinju adonan untuk mengeluarkan gas didalamnya.
- Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Proofing kembali kurang lebih 15 menit.
- Lubangi tengahnya, kemudian goreng dengan api kecil sambil diputar-putar bagian tengahnya agar lubang tidak menutup. Goreng sekali balik.
- Tunggu sedikit dingin, olesi margarin dan taburkan mesis.
Dulu waktu saya masih tinggal di Paron dan duduk di bangku Sekolah Dasar. Donat tak hanya digemari oleh anak-anak usia sekolah namun juga oleh para remaja dan orang tua. Kunci kelezatan rasa donat terdapat pada toping dan kelembutan rotinya. Donat kampung ini termasuk resep kue paling praktis mengingat kita tidk pelu memusingkan topping sebagai penghias donat gorengnya. Karena donat kampung lebih sering dijual tanpa topping.
Get Latest Recipe : HOME